Pour 12 muffins 250gr farine 100gr sucre en poudre levure chimique 1 sachet 1oeuf battu 25cl lait écrémé 60gr de beurre 120gr chocolat (1 carré par muffin) Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger 250gr de farine, le sachet de levure et le...

Ingrédients pour 2 personnes : 90 g de nouilles de riz 500gr brocoli 2 oeufs 1 oignon 1 cs de paprika fumé ciboulette 1 cs de curcuma 2 cs de sauce soja 4cs crème liquide à 5% sel, poivre 1cc huile Faire cuire les nouilles dans 750 ml d'eau bouillante...

Pour 3 personnes 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 400gr de tomate concassé en dés 1 bouillon de volaille dilué dans 300 ml d'eau 250gr de blanc de poulet 250gr haricot rouge 1cc huile 2CS concentré de tomate 1cc piment Faire revenir les morceaux de poulet...

Lundi : M : Rumsteack quinoa 7pp S : Nouille de riz au brocoli 7pp Mardi : M : Nouille primavera + bavette 8pp S : Tarte aux tomates confites / roquefort + salade 8pp Mercredi : M : Poisson laqué au soja & épinard sauté + semoule 7pp S : Tortillas poulet...

Pour 4 personnes 120gr de boeuf (rumsteack) 120gr agneau (épaule) 120gr de porc (filet mignon) 1oignon 1bouquet garni 30gr de tomates séchées confites 4cc épices moulues (cardamone, coriande, cumin, curry) 1CS huile oilve 2CS vin blanc 3feuilles de brick...

Pour 4 personnes 1cc huile 2 oignon moyens coupés en fines rondelles 2 gousse d'ail écrasées 1cs gingembre rapé 2 piments rouges épépinés et émincés 1cc coriande moulue 1cc cumin moulu 1/2cc curcuma moulu 600gr de potiron 250gr d'épinard coupés grossiérement...

Pour 4 personnes 370gr de veau haché 1bouillon de pot au feu 1cc huile 1cc beurre 400gr pomme de terre 400 gr petit pois frais ou congeler 1oignon 1cs thym Diluer le cube de jus de viande dans 15cl d'eau bouillante. Peler l'oignon l'émincer et le faire...

Pour un cake de 10 parts 200gr de farine 3 oeufs 10 cl lait 5 cl huile 1 sachet de levure 150gr de talon de jambon braisé 60 gr de gruyére rapé allégé 3CS de moutarde forte Préchauffer le four à 180°C - beurrer et fariné le moule Coupez le jambon et petit...

Lundi : M : Crevette à la créole 9pp S : Rapé de pomme de terre chèvre + bavette 9pp Mardi : M : Polenta bolognaise 9pp S : Potiron et lentilles épicées 4pp Mercredi : M : Filet de sabre grillé, écrasé de brocolis pomme de terre 9pp S : Cake au jambon...

Pour 4 personnes 100 g de bûchette de chèvre coupée en rondelles 500 g de pomme de terre 1 oignon 1cc beurre (pour plat) 1 pomme (plutôt acidulée, genre gala ou pink lady) 2 oeufs 10 cl lait muscade sel / poivre Allumer le four à 200° Cuire les pommes...